L’Italia alla Fiera Alimentaria
A Barcellona “l’Italia è semplicemente straordinaria”
Il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Barcellona, Alimentaria, apre le sue porte dal 4 al 7 aprile e l’ICE – Agenzia Italiana per il Commercio Estero non ha voluto perdere l’occasione di partecipare anche in questa edizione. Nell’ambito della sua missione di promozione degli scambi commerciali tra l’Italia e il resto del mondo, l’ICE – Agenzia ha riunito e coordinato una collettiva di 27 aziende agroalimentari del Sud d’Italia nell’ambito del Programma Export Sud 2, un piano promosso dal Governo Italiano per promuovere le PMI nelle regioni economicamente meno sviluppate del paese. Oltre alla varietà di prodotti regionali esposti negli stand della collettiva (dalla pasta ai prodotti a base di carne, passando per vini, caffè, formaggi e condimenti), l’eccellenza italiana si mostrerà nello show cooking organizzato dall’ICE – Agenzia con la preziosa collaborazione dell’Associazione dei cuochi italiani in Spagna (ACIS), i cui chef prepareranno una serie di degustazioni giornaliere a base di piatti tipici delle otto regioni del Sud d’Italia: Calabria, Campania, Puglia, Basilicata, Abruzzo, Molise, Sicilia e Sardegna. Tra i personaggi che presenteranno il loro talento allo show cooking dell’ICE – Agenzia ci sono Enrica Barni, chef dell’Academia del Gusto di Madrid e insegnante di Masterchef per la cucina italiana; Luigi Bertaccini, chef patron del Ristorante A vánvera di Madrid e vicepresidente dell’ACIS; Manfredi Bosco, executive chef del Ristorante Pante Cucina Italiana di Madrid e presidente dell’ACIS; Alessandro Circiello, esperto di cucina basata sulla sana alimentazione e ospite in vari programmi televisivi; Giuseppe di Iorio, chef del Ristorante Aroma, detentore di una stella Michelin e referente culinario in trasmissioni televisive; Michelangelo Sparapano, chef della Nazionale Italiana Cuochi, docente e consulente di Food Design; e Andrea Tumbarello, chef patron del Ristorante Don Giovanni di Madrid, detentore di due soli della Guida Repsol e ospite d’onore nella giuria di Masterchef Spagna. L’ICE – Agenzia, anche in questa occasione, ha promosso l’iniziativa “Italy is simply extraordinary: be IT” attraverso un’ampia campagna di comunicazione audiovisiva su riviste del settore, radio, social network e portali web, volta a far conoscere gli aspetti meno conosciuti del paese e rilanciarne, così, le esportazioni, ampliando e diversificando le nicchie di mercato per le PMI italiane.